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Quali sono i colori adatti a un ristorante?

 Il colore influisce moltissimo in numerose scelte che facciamo quotidianamente e tra queste rientra, senza dubbio, anche la scelta del cibo e del luogo in cui mangiare.

Come i colori giusti possono influenzare positivamente un cliente nella scelta di un ristorante?

E’ stato riscontrato che:

  • Piatti colorati su base bianca sono molto apprezzati visivamente.
  • I cibi scelti in quantitativo maggiore, consumati con più gusto, appetito e preferiti sugli altri, sono i piatti in cui vengono accostati cibi di colori complementari.
  • Se i piatti sono accompagnati da una bella foto, vengono scelti il 30% in più.

Ma quali sono quei colori che in maniera subliminale riescono a influenzare le nostre scelte?

  • Rosso, Giallo, Marrone, Arancione esercitano un effetto sul sistema nervoso stimolando l’appetito.
  • La sete è stimolata unendo le sensazioni di secco e liquido: Rosso/Giallo o Verde/Blu. 
  • Prestigio e raffinatezza sono espressi con: Viola, Oro, Rosso Vinaccio.