Negli ultimi anni che gli psicologi sociali hanno fatto del rapporto con il cibo materia di studio.
I ricercatori della North Dakota State University e della Saint Xavier University di Chicago hanno dimostrato il legame scientifico tra i gusti e il carattere delle persone.
La predilezione per dolce e salato ha un preciso collegamento caratteriale:
- i tipi “dolci”, che vanno pazzi per pasticcini, torte e dessert, sono più emotivi e propensi ad avere cura degli altri
- i tipi “salati”, che prediligono pasta, pizza e cracker, sono invece estroversi e indipendenti
